AGNES

Michel
Agricultrice depuis 2006,
10 ans éleveuses de chèvres laitières,
Agnès se passionne pour la transformation du lait, la culture des légumes anciens et des fleurs.
Avec le lait des brebis,
elle adapte ses recettes de fromage de chèvre.
Un véritable délice !
Je vous laisse les découvrir ICI...
Agriculteur depuis 30 ans,
fidèle et attaché à la ferme familiale,
il n'a eu de cesse de valoriser, d'adapter, d'aménager ses bâtiments
en fonction des différentes activités agricoles.
Les vaches laitières, puis les vaches à viande ; puis enfin depuis 2017, les brebis laitières: une passion venue de l'intérieur, qui ici dans la vallée d'Ossau n'a cessée d'exister et se transmet de génération en génération avec la fabrication de la TOMME de BREBIS.
2017 : une nouvelle aventure commence,
avec comme gros poste, la mise en place de notre fromagerie.
2018 : nos premières tommes montrent le bout de leur nez et...
se vendent...
Au grand régal de nos clients.